Читайте также
Шпигованная сохатина, тушенная с овощами
Ингредиенты1 кг сохатины (мякоть), 180 г свиного сала, 50 г сметаны, 100 г моркови, 100 г репчатого лука, 100 г помидоров, 50 г сливочного масла, специи (любые), соль.Для маринада: 1 л воды, 150 мл виноградного уксуса, 100 г корней петрушки, 2–3
Говядина, шпигованная овощами
Кусок говядины весом 1,5–2 кг нашпиговать морковью, петрушкой, нарезанными вдоль длинными кусками, и обжарить. Положить в глубокую посуду, залить водой или бульоном, добавить репчатый лук, лавровый лист, перец, соль и тушить в посуде до
Свинина с овощами
Нарезанное мелкими кубиками мясо посолить, посыпать мукой и обжарить в жире до румяного цвета. Горох сварить до полуготовности; лук и коренья нарезать. В смазанный маслом сотейник положить слоями часть кореньев и лука, на них — обжаренную свинину, затем
Свинина с овощами
Ингредиенты: 400 г. свинины, 100 г. сливочного масла, 4 картофелины, 3 ст. л. растительного масла, 2 крупные луковицы, 2 моркови, 2 сладких перца, 100 мл сметаны, приправы, соль.
Свинину нарезать тонкими кусочками, картофель – кубиками, лук – кольцами. Морковь
Свинина с овощами
Ингредиенты1 кг свинины, 3 помидора, 2 луковицы, 1 морковка, 35–40 мл растительного масла, базилик, лавровый лист, черный перец горошком, соль.Способ приготовленияСвинину вымойте и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте пряности. Вымойте, очистите и
Шпигованная свинина, запеченная в фольге
Ингредиенты:500 г свинины, 2 зубчика чеснока, 1 морковь, красный и черный молотый перец, соль по вкусу.Свинину промыть, обсушить салфеткой. Чеснок очистить, вымыть, крупно нарезать. Морковь очистить, вымыть, нарезать брусочками длиной
ГОВЯДИНА, ШПИГОВАННАЯ ОВОЩАМИ
Крупные куски мяса нашпиговать морковью и петрушкой, нарезанными брусочками, посыпать солью и перцем. Можно также нашпиговать мясо шпиком. Шпигованное мясо обжарить, подлить немного бульона и тушить в жарочном шкафу до готовности. Перед
Говядина, шпигованная овощами
Крупные куски мяса нашпиговать морковью и петрушкой, нарезанными брусочками, посыпать солью и перцем. Можно также нашпиговать мясо шпиком. Шпигованное мясо обжарить, подлить немного бульона и тушить в жарочном шкафу до готовности. Перед
Говядина, шпигованная овощами
Крупные куски мяса нашпиговать морковью и петрушкой, нарезанными брусочками, посыпать солью и перцем. Можно также нашпиговать мясо шпиком. Шпигованное мясо обжарить, подлить немного бульона и тушить в жарочном шкафу до готовности. Перед
Свинина с овощами
Свинину поместить в воду целым куском, дать ей закипеть, снять пену и варить мясо около часа. Потом добавить в кипящий бульон нарезанные крупными кусками овощи, посолить и варить до полной готовности мяса. Приготовленную таким образом свинину нарезать
Свинина, шпигованная фруктами
1 кг свинины (лопатка, корейка), 100 г чернослива, 50 г сушеных яблок, перец, соль.В куске мяса сделать острым узким ножом продольные разрезы, в которые поместить вперемежку чернослив без косточек и ломтики яблок.Мясо посолить, поперчить. На
Свинина с овощами
Ингредиенты:600 г свинины, 1 огурец, 2 болгарских перца, 1 морковь, 20 мл растительного масла, 1 столовая ложка горчицы, 1 столовая ложка сметаны, 1 пучок зелени укропа и петрушки, 2 помидора, перец, соль.Способ приготовления:Болгарский перец вымыть, удалить
Свинина с овощами
Состав: свинина – 600 г, вода – 1,2 л, репчатый лук – 80 г, брюква – 1 шт., морковь – 150 г, петрушка (корень), свежая капуста – 400 г, соль, перец, зелень петрушки, салат из помидоров или огурцов.Свинину поместить в воду целым куском, дать ей закипеть, снять пену и
Говядина, шпигованная овощами
Состав: говядина – 500 г, морковь – 60 г, томат-пюре – 45 г, репчатый лук – 30 г, лавровый лист, топленое сало – 15 г, корень петрушки, перец, соль.Крупные куски мяса нашпиговать морковью и петрушкой, нарезанными брусочками, посыпать солью и
Свинина с овощами
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:Мякоть свинины – 450 гфасоль зеленая стручковая – 50 ггрибы замороженные – 425 гмасло оливковое – 1 ст. ложкабелое вино сухое – 1 ст. ложкасоевый соус – 1 ст. ложкасоль – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Смешать белое вино и соевый соус.