Гоми (каша)

Гоми (каша)

80 г пшена, 25 г кукурузной муки, 300 г воды.

Пшено постепенно всыпать в кипящую воду и варить, непрерывно помешивая. Незадолго до конца варки всыпают кукурузную муку, быстро и тщательно перемешав, довести блюдо до готовности на слабом огне под крышкой. Гоми должно иметь консистенцию вязкой каши.

Подавать в горячем виде вместо хлеба.

Время приготовления — 20 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.