Галушки с яблоками

Галушки с яблоками

3 стакана пшеничной муки, 2/3 стакана молока, 4 яйца, ? ч. ложки соли, 1 ст.

ложка сахара, ? ст. ложки сливочного масла, 6 яблок.

Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать пластинками, смешать с молоком, взбитыми яйцами, солью, сахаром, добавить небольшими порциями муку и замесить тесто. Чайной ложкой сформовать галушки, следя затем, чтобы в каждой был кусочек яблока. Затем заложить галушки в кипящую воду и варить до тех пор, пока при разрезе галушки не будут сухими. Подавать яблочные галушки с растопленным маслом.

Время приготовления — 30 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.