Салаты для второго этапа

Салаты для второго этапа

Салат из индейки

? грудка индейки — 100 г.

? руккола — 1 горсть листьев

? сельдерей — 2 стебля

? лук-порей — 1 стебель

? укроп, петрушка — пара веточек

? лимон — 1/2 шт.

? оливковое масло — 1 ч. л.

Грудку обжарить на тефлоновой сковороде без добавления масла. Стручковый сельдерей и стебель лука-порея нарезать кольцами, зелень мелко нарубить.

Выложить грудку в большую миску, дать немного остыть, затем добавить овощи и листья рукколы, перемешать, полить оливковым маслом и сбрызнуть соком лимона по вкусу.

Итого: белка — 19,2 г; жиров — 6 г; углеводов — 2,85 г.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.