Салат из картофеля с огурцами

Салат из картофеля с огурцами

Ингредиенты:

Картофель — 4 шт., огурец — 1 шт., обезжиренный йогурт без добавок — 100 г, лимонный сок — 20 мл, зелень укропа — 10 г, молотый кориандр — 4 г, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Йогурт соединить с мелко нарезанным укропом и кориандром, добавить лимонный сок и тщательно перемешать.

Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками и отварить в подсоленной воде, затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Огурец очистить, разрезать на половинки, удалить семена и измельчить аналогичным образом.

Подготовленные овощи соединить, полить полученной заправкой и хорошо перемешать.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.