Телятина, запеченная в фольге с киви

Телятина, запеченная в фольге с киви

Ингредиенты:

Телятина — 2 кг, киви — 500 г, черный молотый перец, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Киви очистить от кожуры, 200 г нарезать ломтиками, а остальное измельчить с помощью блендера. В мясе острым ножом сделать глубокие надрезы, вложить в них ломтики киви, посолить, поперчить, смазать измельченной мякотью киви и положить в холодильник на ночь.

Утром мясо завернуть в фольгу и запекать в предварительно разогретой до 180 °C духовке в течение 40 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.