Креветки с овощами по-китайски

Креветки с овощами по-китайски

Ингредиенты:

Креветки — 350 г, чеснок — 3 зубчика, репчатый лук — 2 шт., брокколи — 300 г, морковь -2 шт., красный сладкий перец — 2 шт., консервированный зеленый горошек — 300 г, овощной отвар — 40 мл, каноловое масло — 40 мл, лимонный сок — 20 мл, кайенский перец — 4 г, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Креветки разморозить, обсушить на салфетке, посолить, посыпать кайенским перцем и хорошо перемешать, после чего выложить в сковороду вок с разогретым каноловым маслом и обжарить, постоянно помешивая.

Подготовленные креветки выложить в тарелку, а в сковороду положить измельченные лук и чеснок и жарить в течение 3 минут, после чего добавить овощной отвар, зеленый горошек, нарезанные сладкий перец, морковь и брокколи и тушить в течение примерно 5 минут. За минуту до готовности добавить креветки и лимонный сок.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.