Овощная запеканка с картофелем

Овощная запеканка с картофелем

Ингредиенты:

Отварной картофель — 2 шт., отварная морковь — 1 шт., белокочанная капуста — 100 г, консервированный зеленый горошек — 50 г, сметана — 50 г, растительное масло — 20 мл, сливочное масло — 10 г, мука — 10 г, сыр твердых сортов — 30 г, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Картофель нарезать небольшими ломтиками. Морковь измельчить аналогичным образом и вместе с нашинкованной капустой обжарить в растопленном сливочном масле.

В глубокую форму, смазанную растительным маслом, выложить слоями морковь, зеленый горошек, картофель и капусту, смазывая каждый из них соусом, приготовленным из сметаны, растительного масла, муки и соли. Верхний слой посыпать тертым сыром и запекать в предварительно разогретой до 180 °C духовке.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.