Пирог с творогом к чаю

Пирог с творогом к чаю

Ингредиенты:

Простокваша — 500 мл, маргарин — 250 г, мука с разрыхлителем — 800 г, яйцо — 1 шт., соль по вкусу.

Для начинки:

Нежирный творог — 500 г, грибной суповой порошок — 50 г, зелень укропа — 50 г.

Способ приготовления:

Из муки, маргарина, простокваши, яйца и соли замесить тесто, переложить в полиэтиленовый пакет и положить в холодильник на 30 минут. Творог растереть с грибным порошком, добавить мелкорубленую зелень укропа и тщательно перемешать.

Тесто разделить на 2 части и раскатать их в пласты. Один их них выложить на противень, положить на него полученную начинку и закрыть ее другим пластом, а края защипнуть.

Пирог смазать яйцом, поставить в духовку, предварительно разогретую до 150 °C, и выпекать в течение 40–45 минут.

Готовый пирог вынуть из духовки и дать ему немного остыть, а затем нарезать порционными кусочками, выложить на блюдо и сразу же подать на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.