Яблочный пирог

Яблочный пирог

Ингредиенты:

Яблоки (сорта «антоновка») — 3 шт., сахар — 100 г, яичные белки — 5 шт.

Способ приготовления:

Яблоки запечь в духовке до мягкости, протереть сквозь сито, смешать с сахаром, поставить на огонь и варить до загустения.

Белки хорошо взбить, вылить в горячие яблоки, подержать на минимальном огне, помешивая, 2 минуты, после чего выложить на блюдо и придать форму пирога.

Поставить в умеренно нагретую духовку и запекать до образования румяной корочки, после чего сразу выложить на блюдо и подать на стол.

Такой пирог можно приготовить из любого фруктового или ягодного пюре. Подавать рекомендуется с молоком.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.