Яблочный пирог

Ингредиенты:

Яблоки (сорта «антоновка») — 3 шт., сахар — 100 г, яичные белки — 5 шт.

Способ приготовления:

Яблоки запечь в духовке до мягкости, протереть сквозь сито, смешать с сахаром, поставить на огонь и варить до загустения.

Белки хорошо взбить, вылить в горячие яблоки, подержать на минимальном огне, помешивая, 2 минуты, после чего выложить на блюдо и придать форму пирога.

Поставить в умеренно нагретую духовку и запекать до образования румяной корочки, после чего сразу выложить на блюдо и подать на стол.

Такой пирог можно приготовить из любого фруктового или ягодного пюре. Подавать рекомендуется с молоком.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Яблочный пирог Яблоки 500 гЛимон (сок) 1 шт.Сахар 80 гСливочное масло 60 гБелое сухое вино 60 млТесто слоеное 300 гМука 50 гЯйцо 1 шт.Ванильное мороженое160 гВремя приготовления – 45 мин + разморозкаКалорийность – 189 ккалЯблоки очистить, нарезать дольками, слегка сбрызнуть выжатым

Пирог яблочный КомпонентыДля тестаМука пшеничная – 3 стакана Масло сливочное – 200 г Вода – 0,25 стакана Яйцо – 1 шт. Соль – 1,5 чайной ложкиДля начинкиЯблоки кислые – 1 кг Сахар – 5 столовых ложек Сухари молотые – 3 столовые ложки Рубленый миндаль – 0,5 стакана Корица – 1

261. Пирог яблочный 2 стакана муки • 3 яблока • 100 г изюма • 1 стакан кефира • 2 яйца • 1/2 стакана сахара • 1/2 ч. ложки уксуса • 1 щепотка соды.Изюм промойте. Яблоки очистите и натрите на терке, засыпьте половиной сахара, дайте постоять 5–7 минут. Тем временем яйца разотрите с

Пирог яблочный КомпонентыДля теста:Мука пшеничная высшего или первого сорта – 2 стакана Вода – 0,5 стакана Масло растительное – 0,3 стакана Соль – 1 чайная ложкаДля начинки:Мед – 3 столовые ложки Крахмал картофельный – 2 столовые ложки Яблоки – 4 шт. Корица молотая – 0,5

Яблочный пирог Для теста: 200 г муки, 40 г сахара, 120 мл растительного масла, 70 мл холодной (лучше ледяной) воды, соль на кончике ножа Для начинки: 2–3 яблока, 2–3 ст. л. (без верха) муки, 100–120 г сахара, ? ч. л. корицы В миску просеять муку, добавить сахар, щепотку соли, влить

Яблочный пирог № 1 Отбить в котел нужное число белков и приготовить мармелад из яблок. За 15 минут до отпуска взбить белки в крутую гладкую пену, положить мелкого сахару, на каждых два белка по столовой ложке, размешать, прибавить мармеладу столько, сколько сахару, выложить

Яблочный пирог № 3 Испечь 10 яблок, протереть сквозь решето, прибавить 300 г толченого сахару и 1 белок, цедру с лимона и взбивать проволочным венчиком до тех пор, пока яблоки поднимутся; после того положить осьмушку распущенного желатина, влить стакан белого виноградного

Яблочный пирог № 4 Истолочь мелко сухарей из черного хлеба и просеять сквозь сито; кислые яблоки очистить, разрезать надвое, вырезать сердцевину и нарезать кружочками. Потом фаянсовое или жестяное блюдо вымазать маслом и обсыпать сухарями; положить слой яблок, засыпать

Яблочный пирог Мука...................................2 стаканаЯблоки......................................400 гРом ............................ 2 столовые ложкиСтоловое вино..................2 столовые ложкиИзюм.......................................100 гСладкий миндаль.............................50 гВишневое варенье...............2 столовые

Яблочный пирог 250 г дрожжевого теста, 300 г яблок, 70 г слив, 50 г сливочного масла, ? стакана рома, 50 г сухарей, 100 г сахара, 50 г изюма, 30 г кедровых орехов, щепотка корицы, цедра 1 лимона.Очистить и тонко нарезать яблоки, затем слегка обжарить до коричневого оттенка в масле.

Яблочный пирог 450–500 г пшеничной муки, 250 мл молока, 25 г дрожжей, 100 г сливочного масла или маргарина, 100 г сахара, 2 яйца, 5 г соли, кардамон, 800 г яблок, 50 г сахара для посыпки, 2 г мелкой корицы, 50 г сливочногомасла, сахарная пудра.Приготовить тесто без опары, раскатать его

Яблочный пирог 450–500 г пшеничной муки, 250 мл молока, 25 г дрожжей, 100 г сливочного масла или маргарина, 100 г сахара, 2 яйца, 5 г соли, кардамон, 800 г яблок, 50 г сахара для посыпки, 2 г мелкой корицы, 50 г сливочного масла, сахарная пудра.Приготовить тесто без опары, раскатать его

Яблочный пирог Мука пшеничная для теста и для посыпки – по 1 стакану, маргарин – 100 г, сахар для теста – 2 ст. ложки (для начинки – 3–4 ст. ложки, для посыпки – 1/4 стакана), разрыхлитель для теста – 1/2 ч. ложки, имбирь молотый – 1 /2 ч. ложки, соль по вкусу яблоки – 800 г, корица

Яблочный пирог Вам понадобится:? 250 г сливочного масла;? 2 стакана муки;? ? стакана сахара;? ? пакетика пищевого разрыхлителя;? 1 ч. ложка тертой лимонной цедры.Для начинки:? 650 г яблок;? 1/3 стакана сахара;? ? стакана воды;? 2 ст. ложки абрикосового джема;? 1 ст. ложка

Яблочный пирог Ингредиенты:Яблоки (сорта «антоновка») — 3 шт., сахар — 100 г, яичные белки — 5 шт.Способ приготовления:Яблоки запечь в духовке до мягкости, протереть сквозь сито, смешать с сахаром, поставить на огонь и варить до загустения.Белки хорошо взбить, вылить в

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ 6 крупных сладких яблок1 чашка сахара1 столовая ложка лимонного сока1 чайная ложка корицы1 столовая ложка обычной муки1 столовая ложка сливочного маслачетверть чашки молокаРазогреть духовку до 450 Фаренгейта. Очистить яблоки от кожуры и сердцевины,