ПОРОСЕНОК ХОЛОДНЫЙ ОТВАРНОЙ С ПЕРЦЕМ И СМЕТАНОЙ

ПОРОСЕНОК ХОЛОДНЫЙ ОТВАРНОЙ С ПЕРЦЕМ И СМЕТАНОЙ

Требуется: 600 г мяса поросенка, 2 стакана сметаны, 3 ст. л. топленого масла, 2 л воды, 1 морковь, лук репчатый, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления. Разделите поросенка на порционные куски, посолите, поперчите и положите в кастрюлю с разогретым топленым маслом, залейте горячей водой и варите 2 часа. Остудите мясо, переложите его на сковороду с обжаренным луком и морковкой, залейте сметаной с перцем, накройте крышкой и тушите еще 15 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.