КАРТОФЕЛЬ, ТУШЕННЫЙ С МЯСОМ

КАРТОФЕЛЬ, ТУШЕННЫЙ С МЯСОМ

Требуется: 500 г мяса, 1 кг картофеля, луковица, зелень укропа и петрушки, 50 г маргарина или любого другого жира, соль, перец, лавровый лист.

Способ приготовления. Небольшими кусочками нарежьте мясо, поместите его на горячую, смазанную маслом сковороду и обжарьте до полуготовности. Очистите картофель и порежьте его соломкой, добавьте в мясо и закройте крышкой. Оставьте тушиться на медленном огне, в процессе готовки подливайте понемногу воды. За 5 минут до готовности положите порезанный лук, соль, перец, лавровый лист. Готовое блюдо посыпьте зеленью укропа и петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.