ОМЛЕТ С ОРЕХАМИ

ОМЛЕТ С ОРЕХАМИ

Требуется: 4 яйца, по 1/2 стакана молока и измельченных орехов, 4 ст. л. муки, горсть размоченного изюма, соль, сахар, мускатный орех, 1 ст.л. сахарной пудры, сливочное масло для жаренья.

Способ приготовления. Яйца взбейте в крепкую пену, затем разведите молоком, перемешайте и частями добавляйте в муку, чтобы не образовались комочки. Положите соль, сахар, мускат, изюм и орехи. Сковороду разогрейте, распустите масло и вылейте смесь. Выпекайте, закрыв крышкой, на среднем огне. Готовый омлет посыпьте сахарной пудрой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.