Салат с сохатиной

Салат с сохатиной

Ингредиенты

300 г сохатины (отварной), 200 г огурцов (соленых), 100 г репчатого лука, 25 мл растительного масла, 25 мл мясного бульона (крепкого), 50 г зелени укропа и петрушки, 25 мл лимонного сока, 100 г моркови (отварной), 2 яйца (сваренных вкрутую), 5 г соли, 3 г черного молотого перца.

Способ приготовления

Отварное мясо, очищенный и вымытый репчатый лук, вареные яйца нарезать кубиками, соленые огурцы и отварную морковь – кружочками. Подготовленные продукты соединить, посолить, поперчить, перемешать. Заправить растительным маслом, бульоном и лимонным соком. Готовый салат выложить на блюдо и оформить веточками укропа и петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.