ПИТАНИЕ ДЛЯ БОЛЬНЫХ САХАРНЫМ ДИАБЕТОМ В ЛЕГКОЙ ФОРМЕ С ИЗБЫТОЧНОЙ МАССОЙ. КАЛОРИЙНОСТЬ ПОНИЖЕНА ДО 1800–2000 КАЛОРИЙ
ПИТАНИЕ ДЛЯ БОЛЬНЫХ САХАРНЫМ ДИАБЕТОМ В ЛЕГКОЙ ФОРМЕ С ИЗБЫТОЧНОЙ МАССОЙ. КАЛОРИЙНОСТЬ ПОНИЖЕНА ДО 1800–2000 КАЛОРИЙ
НАБОР ПРОДУКТОВ НА ДЕНЬ
Хлеб белый 150 г.
Картофель 250 г.
Овощи (кроме картофеля) 50 г.
Крупа манная 50 г.
крупа рисовая или гречневая 50 г.
Мясо или рыба 120 г.
Яйцо 2 штуки.
Молоко 0,5 л.
Кефир 200 г.
Масло сливочное 20 г.
Яблоки 200 г.
Мука 5 г.
Ксилит 30 г.
Чай 1 г.
Сметана 15 г.
ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ ПОНЕДЕЛЬНИК
Первый завтрак: омлет, чай с ксилитом.
Второй завтрак: каша рисовая молочная.
Обед: суп молочный овощной, фрикадельки мясные паровые, компот из свежих фруктов с ксилитом.
Полдник: яблоки печеные.
Ужин: каша манная, чай с ксилитом.
На ночь: кефир.
ВТОРНИК
Первый завтрак: яйцо всмятку 2 штуки, чай с медом.
Второй завтрак: каша манная, молоко.
Обед: суп вермишелевый молочный, кнели мясные паровые, компот из свежих фруктов.
Полдник: яблоки печеные.
Ужин: каша гречневая молочная протертая, молоко.
На ночь: кефир.
СРЕДА
Первый завтрак: творог протертый со сметаной, чай с ксилитом.
Второй завтрак: каша гречневая молочная протертая, молоко.
Обед: суп овсяный молочный, пюре морковное, компот из свежих фруктов.
Полдник: яблоки печеные.
Ужин: яйцо всмятку 1 штука, чай с ксилитом.
На ночь: кефир.
ЧЕТВЕРГ
Первый завтрак: творог протертый со сметаной, чай с ксилитом.
Второй завтрак: каша гречневая протертая молочная, яблоки.
Обед: суп вермишелевый молочный, суфле из вареного мяса, компот из свежих фруктов.
Полдник: яблоки печеные.
Ужин: каша манная или гречневая рассыпчатая, чай с ксилитом.
На ночь: кефир.
ПЯТНИЦА
Первый завтрак: омлет, чай с ксилитом.
Второй завтрак: каша рисовая молочная протертая, чай с ксилитом.
Обед: борщ свекольный протертый на мясном бульоне, фрикадельки мясные паровые, компот из свежих фруктов.
Полдник: молоко.
Ужин: пудинг манный с фруктовым соусом.
На ночь: кефир.
СУББОТА
Первый завтрак: яйцо всмятку 2 штуки, чай с ксилитом.
Второй завтрак: каша манная.
Обед: суп рисовый молочный, пюре картофельное, рыба отварная, компот из свежих фруктов.
Полдник: яблоки печеные.
Ужин: котлеты мясные паровые.
На ночь: кефир.
ВОСКРЕСЕНЬЕ
Первый завтрак: омлет, чай с ксилитом.
Второй завтрак: творог протертый со сметаной, яблоки печеные.
Обед: суп молочный овощной, фрикадельки мясные паровые, компот из свежих фруктов.
Полдник: яблоки печеные.
Ужин: каша манная, чай с ксилитом.
На ночь: кефир.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.