ПИТАНИЕ ДЛЯ БОЛЬНЫХ САХАРНЫМ ДИАБЕТОМ В ЛЕГКОЙ ФОРМЕ С НОРМАЛЬНОЙ МАССОЙ, ПОЛУЧАЮЩИХ САХАРОСНИЖАЮЩИЕ СРЕДСТВА – 2500 КАЛОРИЙ
ПИТАНИЕ ДЛЯ БОЛЬНЫХ САХАРНЫМ ДИАБЕТОМ В ЛЕГКОЙ ФОРМЕ С НОРМАЛЬНОЙ МАССОЙ, ПОЛУЧАЮЩИХ САХАРОСНИЖАЮЩИЕ СРЕДСТВА – 2500 КАЛОРИЙ
НАБОР ПРОДУКТОВ НА ДЕНЬ
Хлеб белый 300 г.
Овощи (кроме картофеля) 150 г.
Картофель 500 г.
Крупа манная 50 г.
Крупа рисовая или гречневая.
Мясо или рыба 120 г.
Яйцо 3 штуки.
Молоко 500 г.
Кефир или простокваша 200 г.
Масло сливочное 20 г.
Яблоки 400 г.
Ксилит 30 г.
ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ ПОНЕДЕЛЬНИК
Первый завтрак: омлет, чай с ксилитом.
Второй завтрак: каша рисовая.
Обед: суп молочный овощной, фрикадельки мясные паровые, компот из свежих фруктов.
Полдник: яблоки.
Ужин: каша манная.
На ночь: кефир или простокваша.
ВТОРНИК
Первый завтрак: яйцо всмятку 2 штуки, чай с медом.
Второй завтрак: каша манная.
Обед: суп вермишелевый молочный, котлеты мясные паровые, компот из свежих яблок.
Полдник: яблоки печеные.
Ужин: каша гречневая молочная протертая, молоко.
На ночь: кефир.
СРЕДА
Первый завтрак: творог протертый со сметаной, чай с ксилитом.
Второй завтрак: каша гречневая молочная протертая, молоко.
Обед: суп овсяный протертый, пюре морковное, отвар шиповника.
Полдник: яблоки печеные.
Ужин: яйцо всмятку 1 штука, чай с ксилитом.
На ночь: кефир.
ЧЕТВЕРГ
Первый завтрак: творог протертый со сметаной, чай с ксилитом.
Второй завтрак: каша гречневая молочная протертая, яблоки.
Обед: суп вермишелевый молочный, суфле из вареного мяса, компот из свежих фруктов.
Полдник: яблоки печеные.
Ужин: каша гречневая или рисовая протертая, чай с ксилитом.
На ночь: кефир.
ПЯТНИЦА
Первый завтрак: омлет, паштет мясной паровой, чай с ксилитом.
Второй завтрак: каша гречневая молочная протертая, яблоки.
Обед: борщ свекольный протертый на мясном бульоне, пюре морковное, компот из сухофруктов.
Полдник: молоко.
Ужин: пудинг манный с молочной подливой.
На ночь: кефир или простокваша.
СУББОТА
Первый завтрак: яйцо всмятку 1 штуки, кнели мясные паровые, яблоки печеные.
Второй завтрак: каша манная, молоко.
Обед: суп рисовый молочный, пюре картофельное, компот из свежих фруктов.
Полдник: яблоки печеные.
Ужин: творог протертый со сметаной, чай с ксилитом.
На ночь: кефир.
ВОСКРЕСЕНЬЕ
Первый завтрак: омлет, чай с ксилитом.
Второй завтрак: творог протертый со сметаной, молоко.
Обед: суп молочный с овощами, фрикадельки мясные паровые, отвар шиповника.
Полдник: яблоки печеные.
Ужин: каша манная, чай с ксилитом.
На ночь: простокваша.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.