Грибы, запеченные с овощами

Грибы, запеченные с овощами

Ингредиенты

200 г белых грибов, 2 помидора, 1 кабачок, 1 луковица, 2 корня сельдерея, 1 сладкий перец, 1 пучок петрушки, 100 мл овощного бульона, 50 мл растительного масла, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Грибы очистить, промыть, нарезать ломтиками. Помидоры вымыть, нарезать толстыми кружочками. Кабачок очистить от кожуры и семян и нарезать кубиками.

Сельдерей и лук очистить и нашинковать. Сладкий перец очистить и нарезать тонкими кольцами.

Подготовленные ингредиенты выложить слоями в глубокую форму для запекания, сбрызнуть маслом, посолить, поперчить, влить овощной бульон.

Форму поместить в предварительно разогретую духовку на 40 минут.

Зелень петрушки промыть, обсушить, мелко нарезать.

Грибы, запеченные с овощами, разложить по тарелкам и посыпать рубленой зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.