Салат из перца

Салат из перца

Ингредиенты

2 болгарских перца (красного и желтого цвета), 1 морковка, 1 огурец, 1 мясистый помидор, по ? пучка зеленого лука, редиса, укропа, 1 столовая ложка уксуса, 1 чайная ложка сухого красного вина, 2 столовых ложки оливкового масла, соль, черный молотый перец.

Способ приготовления

Нарезать перцы полукольцами, морковь и огурец – ломтиками, помидор – кусочками. Зеленый лук и прочую зелень измельчить. Нашинковать кружочками редис. Смешать все овощи в блюде. Смешать уксус, вино и оливковое масло, посолить, поперчить. Соединить соус с подготовленными овощами, посыпать салат рубленой зеленью лука и укропа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.