Салат яичный

Салат яичный

Ингредиенты

6 яиц, ? кг свежих огурцов, 6 крупных редисок, 200 г зеленого лука, 100 г майонеза, листья салата, 200 г сметаны, соль.

Способ приготовления

Яйца, сварить вкрутую, разрезать на половинки. У каждой половинки снизу срезать немного белка, для того чтобы придать яйцам устойчивость.

Выложить на плоское блюдо листья салата примерно одинакового размера таким образом, чтобы их края слегка свешивались с блюда.

Разложить половинки яиц, оставив в середине пустое место.

В центр тарелки выложить нарезанные крупными кубиками свежие огурцы, кружочки редиса. Залить соусом, для приготовления которого смешать сметану и майонез, посолить по вкусу.

Мелко нарубить зеленый лук и соединить со сметанно-майонезной смесью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.