Заправка из цветной капусты

Заправка из цветной капусты

? 500 г цветной капусты

? по 1 моркови, головке репчатого лука

? 40 г соли

? 200 мл растительного масла

Капусту отварите в подсоленной воде 5 мин. Охладите и разберите на соцветия. Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте полукольцами. Соедините капусту, морковь, лук, посолите и обжарьте на растительном масле 5–10 мин. Затем переложите в стерилизованные банки и храните в прохладном месте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.