Сок натуральный из жимолости
Отделите сок с помощью соковыжималки, соковарки или вручную. Профильтруйте и смешайте с сахаром (на 1 кг ягод – 150–200 г сахара). Разлейте по банкам и стерилизуйте 10–15 мин. Оставшиеся выжимки можно использовать для приготовления пастилы.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Варенье из жимолости КомпонентыЖимолость – 400 г Сахар – 400 г Вода – 100 мл Лимонный сок – 2 чайные ложкиСпособ приготовленияЯгоды выложить в хлебопечку. Отдельно сварить сироп из сахара и воды, залить горячим сиропом ягоды и оставить на 3 часа. Затем влить лимонный сок и
Джем из жимолости Ингредиенты Жимолость – 1 кгСахар – 1,5 кгВода – 250 млСпособ приготовления Спелые и переспелые ягоды пересыпать сахаром, слегка потолочь деревянным пестиком, залить водой и поставить на огонь. Варить в один прием, постоянно помешивая, пока они не
Желе из жимолости Ингредиенты Сок жимолости – 1 лСахар – 800 гСпособ приготовления Свежеотжатый сок жимолости поставить на огонь, довести до кипения, добавить сахар и варить до уменьшения объема в 3 раза. Горячее желе разлить по банкам, простерилизовать их (по 30 минут
Пастила из жимолости Ингредиенты Выжимки жимолости после отделения сока – 1 кг Сахар – 1 кгСпособ приготовления Выжимки пересыпать сахаром (900 г) и оставить на 4–5 часов или варить на слабом огне в течение 3–5 минут. Когда он полностью растворится, сладкую массу раскатать
Варенье из жимолости Спелые, но не перезревшие ягоды залить горячим сиропом и выдержать 3–4 часа. Когда ягоды пропитаются сиропом, варить 5–7 минут, чтобы не разварились. Сделать перерыв на 5–8 часов и повторно варить до готовности. В правильно сваренном варенье ягоды не
Сок из жимолости Впрок заготовляют с сахаром и без сахара. Этот сок можно использовать для приготовления сиропа, вин, желе, мармелада, мусса и напитков. Отжать с помощью обычной соковыжималки. Для большего выхода сока ягоды предварительно бланшировать в течение 3–5
Варенье из жимолости 800 г сахарного песка, 800 г ягод жимолости.1. Ягоды засыпать сахарным песком и выдержать 6–8 часов.2. Медленно нагреть, довести до кипения и снять с огня. Процедуру повторить еще два-три
Заливка из жимолости 700 г воды, 300 г сока жимолости, 50 г соли, 50 г
Сок из жимолости 1 Впрок заготовляют с сахаром и без сахара. Этот сок можно использовать для приготовления сиропа, вин, желе, мармелада, мусса и напитков. Отжать с помощью обычной соковыжималки. Для большего выхода сока ягоды предварительно бланшировать в течение 3—5
Сок из жимолости 2 Ягоды размять, нагреть в водяной бане и в горячем виде отжать через соковыжималку или чистую марлю.Готовый сок процедить, разлить по емкостям, которые затем прогреть в воде в течение 25—30 минут с момента ее закипания. Герметически
Джем из жимолости Смешать в одной кастрюле 1,5—2 кг сахара и 1 кг ягод жимолости, влить 1—2 стакана воды и варить до полного разваривания ягод, постоянно помешивая. Готовый джем расфасовать по стерильным банкам. Банки закрыть бумагой, хранить в прохладном
Пастила из жимолости Отжать из ягод сок. Выжимки перемешать с сахарным песком в пропорции 1:1, оставить на 3—5 часов для растворения сахара либо нагреть в течение 10—15 минут. Полученную массу раскатать в виде сочня, посыпать сахаром, подсушить и нарезать
Варенье из жимолости 1 Спелые, но не перезревшие ягоды залить горячим сиропом и выдержать в нем 3—4 часа. Когда ягоды пропитаются сиропом, варить 5—7 минут, чтобы не разварились. Сделать перерыв на 5—8 часов и повторно варить до готовности. В правильно сваренном варенье
Варенье из жимолости 2 Ягоды залить кипящим сиропом, варить 5 минут снять с огня. Через 6—8 часов варенье варить уже до готовности.На 1 кг жимолости – 2 кг
Желе из жимолости Отжать из ягод сок, положить в него сахар, уварить при непрерывном помешивании до трети первоначального объема.Горячим разложить в банки, которые затем прогреть в воде 20—30 минут с момента ее закипания.На 1 л сока жимолости – 800 г
Компот из жимолости Ягоды вымыть в проточной воде и обсушить. Замочить в 70 % сахарном сиропе на 3 часа. Отделить от сиропа, переложить в банки и залить подогретым до 90 °C 30 % сахарным сиропом. Банки стерилизовать в кипящей воде 10–15