Читайте также
Салат «Краски лета»
Требуется:5 помидоров, 3 огурца, пучок зеленого лука, 2 болгарских сладких перца, 1/2 стакана майонеза, соль.Способ приготовленияОгурцы и помидоры нарежьте колечками. У перцев срежьте основания, удалите семена и плодоножки. Порежьте перцы поперек тонкими
КРЮШОН «АРОМАТ ЛЕТА»
Требуется: 1 дыня, 500 г клубники, 800 г сахарного песка, 300 г коньяка, 700 г красного шампанского, 1,5 л минеральной воды, 700 г белого шампанского.Способ приготовления. Спелую, но с целой, не поврежденной шкуркой душистую длинную дыню тщательно вымойте,
Ужин «Музыка лета»
Салат из стручковой фасоли Ингредиенты Фасоль стручковая – 100 г, лук репчатый – 1 шт., масло растительное – 2 ст. ложки, орехи грецкие измельченные – 2 ст. ложки, зелень кинзы или петрушки – 0,5 пучка, соль, перец. Способ приготовления Фасоль отваривают,
Суп «Лето»
Состав: баклажан – 1 шт., морковь – 1 шт., лук – 1 шт., корень петрушки или сельдерея, болгарский перец – 1 стручок, картофель – 4–5 шт., вода – 1–1,5 л.Баклажан нарезать ломтиками, удалить горечь, обвалять в муке и обжарить в растительном масле. Мелко нарезать морковь,
Фета с огурцами, помидорами, укропом и красным луком «Цвета греческого лета»
— 1 упаковка сыра фета— 4 огурца— 4 помидора— 2 пучка зеленого салата— 1 головка красного лука— 1 ч. ложка яблочного уксуса— 1/2 пучка укропа— оливковое масло, перец и соль — по
Приправа со вкусом лета
Вот уже несколько лет я на зиму готовлю эту приправу. Добавляю ее как в первые, так и во вторые блюда.По 1 кг лука, моркови, помидоров, сладкого перца, 500 г зелени укропа, 800–900 г соли.Все мелко нарезать, а морковь натереть на крупной терке. Все
Пицца «Разгар лета»
Ингредиенты? кг пресного теста № 2, 500 г свежей брокколи, 300 г сметаны, 5 яиц, 200 г тертого сыра, сладкий перец, 2 головки лука, несколько помидоров, 2 ст. л. сливочного масла, растительное масло, панировочные сухари, мускат, соль и перец по вкусуСпособ
Пицца «Разгар лета»
Ингредиенты? кг пресного теста, 500 г свежей брокколи, 300 г сметаны, 5 яиц, 200 г тертого сыра (любого), 1 сладкий перец, 2 луковицы, несколько помидоров, 2 столовые ложки сливочного масла, растительное масло, панировочные сухари, мускат, перец, соль. Способ
Суп «Лето»
Баклажан нарезать ломтиками, удалить горечь, обвалять в муке и обжарить в растительном масле. Мелко нарезать морковь, корень петрушки или сельдерея, луковицу, сладкий перец и тоже обжарить все на масле. Картофель нарезать кубиками и положить в кипящую воду,
КРЮШОН «АРОМАТ ЛЕТА»
Требуется: 1 дыня, 500 г клубники, 800 г сахарного песка, 300 г коньяка, 700 г красного шампанского, 1,5 л минеральной воды, 700 г белого шампанского.Способ приготовления. Спелую, но с целой, неповрежденной шкуркой душистую длинную дыню тщательно вымойте,
Что нужно делать, если варенье засахарилось или начинает киснутъ?
В первом случае варенье переварено. В банку с таким вареньем влить ложку холодной воды и поставить банку в кастрюлю с холодной водой такого объема, чтобы уровень воды и варенья в банке мало отличались.
Суп «Лето»
Состав: баклажан — 1 шт., морковь — 1 шт., лук — 1 шт., корень петрушки или сельдерея, болгарский перец — 1 стручок, картофель — 4–5 шт., вода — 1–1,5 л.Баклажан нарезать ломтиками, удалить горечь, обвалять в муке и потушить в оливковом масле. Мелко нарезать морковь,
«Конец лета»
Продукты:2 помидора, 2 малосольных огурца, 1 луковица, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ст. ложка лимонного сока, перец черный молотый, зеленый лук и зелень укропа для украшения, соль.Помидоры вымыть, обсушить, удалить плодоножки, нарезать тонкими кружками,
«Дар лета»
Продукты:1 свежий огурец, 1 помидор, 1 красный болгарский перец, 60 г сыра твердых сортов, 1 луковица, 1 ч. ложка уксусной эссенции, 2 ст. ложки растительного масла, зелень петрушки, соль.Свежий огурец вымыть, очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками.
Что нужно делать, если варенье засахарилось или начинает киснутъ?
В первом случае варенье переварено. В банку с таким вареньем влить ложку холодной воды и поставить банку в кастрюлю с холодной водой такого объема, чтобы уровень воды и варенья в банке мало отличались.
4. Лето
Это то самое время года, когда мысль о коктейлях сама собой приходит в голову. Изобилие летних фруктов, которые можно смешивать со спиртным, дает в результате напитки, которые своим вкусом постоянно напоминают о том, что мы на отдыхе. Хочется устроиться где-нибудь