Голубцы с творогом

Голубцы с творогом

Компоненты

Капуста белокочанная – 1 кг Творог – 500 г Яйца, сваренные вкрутую – 6 шт. Масло топленое – 7 столовых ложек Сметана – 1 стакан Соль – по вкусу

Способ приготовления

Капусту подготовить, как описано выше. Приготовить фарш: яйца мелко нарубить, творог протереть через сито и смешать с яйцами, добавить соль и перемешать.

На подготовленные капустные листья выложить порциями творожный фарш, сформировать голубцы и обжарить в топленом масле, затем обжаренные голубцы переложить в смазанный маслом эмалированный чугунок и залить сметаной. Чугунок накрыть крышкой, поставить в горячую духовку и тушить блюдо до готовности. При подаче на стол полить растопленным сливочным маслом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.