Фасоль, тушеная с сосисками и помидорами

Фасоль, тушеная с сосисками и помидорами

Компоненты

Стручки фасоли – 600 г Лук репчатый – 2 шт. Помидоры – 3 шт. Сосиски – 200 г Масло сливочное – 4 столовые ложки Чеснок – 4 зубчика Майонез – 1 стакан Перец молотый и соль – по вкусу

Способ приготовления

Стручки фасоли отварить до полуготовности в подсоленной воде, откинуть на сито и дать стечь воде. Лук нашинковать и пассеровать в масле, затем добавить нарезанные кружочками сосиски и обжарить вместе с луком. В смазанный маслом эмалированный чугунок сложить отварную фасоль и сосиски с луком, добавить очищенные и нарезанные дольками помидоры, посолить и поперчить, перемешать и залить майонезом. Чугунок накрыть крышкой, поставить в горячую духовку и тушить блюдо до готовности.

Перед окончанием тушения в чугунок добавить толченый чеснок.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.