Суп «Верней»
Смешать 1 литр горохового супа-крема с 1 литром перлового супа-крема.
Гарнир: обычные клецки из яиц, нарезанные пластинками, нарезанная так же пластинками мякоть моркови, тушенная в масле и консоме, отварные ломтики белых шампиньонов.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.