Запеканка с судаком, яйцами и молоком «Поперек Питерской»

Запеканка с судаком, яйцами и молоком «Поперек Питерской»

?500 г филе судака

? 2яйца

?100 мл молока

?1–2 ст. ложки муки

?1–2 ст. ложки сливочного масла

?лимонный сок и соль – по вкусу

Рыбу нарежьте кусочками, сбрызните лимонным соком, посолите и уложите в смазанную сливочным маслом форму. Взбейте яйца, смешайте их с молоком и мукой, тщательно взбейте смесь и влейте в форму. Запекайте в духовке 30 минут при средней температуре.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.