Читайте также
Роллы «Бостон»
• 300 г слабосоленого филе лосося• 250 г круглого риса• 20 мл рисового уксуса• 1 лист нори• соевый соус• маринованный имбирь• сахар• сольРис промойте в холодной проточной воде, залейте 350 мл холодной воды, доведите до кипения и варите 15 мин на медленном
Рисовый зефир с абрикосами, орехами, молоком и сливками «Тяньшуйский»
Ингредиенты2 столовые ложки риса, 5–6 абрикосов, 1–2 столовые ложки любых очищенных орехов, 2 стакана сливок, 1 стакан молока, 1/2 стакана сахара, 1 стакан воды.Способ приготовленияРис промойте, обсушите,
КАША РИСОВАЯ С МОЛОКОМ ИЛИ СЛИВКАМИ
ПРОДУКТЫ• 400 г риса• 3 стакана сливок или молока• соль и сахар по вкусу.Отварить рис в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и промыть проточной холодной водой. Дать стечь остаткам воды и переложить остывший рис в порционные тарелки.
Картофельная запеканка с яблоками, сыром бри, тимьяном и сливками «Болеро»
?7–8 картофелин?3 кислых яблока?150 г сыра бри?2 ч. ложки рубленого тимьяна?250 мл сливок?2 ст. ложки лимонного сока?сливочное масло, перец и соль – по вкусуКартофель нарежьте тонкими ломтиками. Яблоки
Салака, тушенная с молоком и сливками
Свежая салака .............................. 500 гСвиной шпик ........................... 150–200 гРепчатый лук ............................... 2 шт.Пшеничная мука ........................ 2–3 ст. л.Молоко ................................... 500 млСливки ..................................... 50 млМелкорубленая зелень укропа
Фрукты, запеченные со сливками (молоком)
Глубокое блюдо смазать маслом и посыпать крошками. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать ломтиками и разложить на блюде, пересыпая сахаром с ванилином. Так же поступить с грушами. Сверху разложить нарезанную кусочками
Маска картофельная с молоком и лимонным соком
Ингредиенты5 мл настоя чайного гриба100 г картофеля10 мл лимонного сока20 мл молокаСпособ приготовления и примененияСварить картофель в мундире, очистить и размять. Добавить молоко, сок лимона, настой чайного гриба и
Соус бешамель белый с молоком или сливками
Масло растопить в кастрюле, не давая ему кипеть, и всыпать туда немного муки. Развести муку и масло горячим молоком и, хорошенько смешав, дать покипеть 20 минут. Затем снять с огня. Когда соус достаточно загустеет, посолить,
Чай с молоком или сливками
В фарфоровый чайник, который предварительно ополаскиваем кипятком, засыпаем чай из расчета 0,5 г на стакан и тотчас же заливаем его кипятком (не более 1/3 объема чайника), накрываем полотенцем для сохранения тепла и оставляем на 3–5 минут. После
Кофе с молоком или сливками
Жареный размолотый натуральный кофе зальем кипятком, доведем до кипения и выдержим 5–8 минут. Затем разливаем в чашки и добавляем подогретые сливки или молоко и сахар. Сливки, молоко и сахар подаем отдельно.Кофе варят в кофейнике или
Кисель из вишни с молоком или взбитыми сливками
Вишню промываем холодной водой, вынимаем косточки, мякоть вишни протираем через сито. Выжимки вишни заливаем холодной водой, добавляем сахар, кипятим 5–10 минут, даем настояться, чтобы в отвар перешли красящие вещества,
Кисель из ревеня с молоком или взбитыми сливками
Состав: ревень — 500 г, сахар — 1 стакан, крахмал — 2 ст. ложки, корица, молоко или сливки.Ревень очистить, промыть, нарезать кусочками, положить в кипящую воду, всыпать сахар, корицу и довести до готовности. Добавить крахмал,
Коктейли с молоком или сливками
В состав таких коктейлей входят натуральные сливки или цельное молоко, которые придают напиткам приятный, мягкий вкус. Для приготовления коктейлей рекомендуется использовать сливки 35 %-й жирности. В порядке исключения можно применить
Картофельная похлебка с беконом, голубым сыром, молоком, луком, петрушкой и кукурузой «Вестминстерская»
? 100 г бекона? 150 г голубого сыра? 4–5 картофелин? 300 г консервированной кукурузы? 1 луковица? 400 мл молока? 1 пучок петрушки? 1 ст. ложка растительного масла? перец и соль –
Картофельная юшка с зеленым горошком, желтками, корнем петрушки и сливками
«Павлоградская»
? 700 г картофеля? 1/ 2стакана зеленого горошка?1 шт. моркови?1 луковица?1 корень петрушки?2 желтка? 1/ 2стакана сливок?3 ст. ложки сливочного масла?зелень петрушки или укропа и соль – по
572. ТВОРОГ С МОЛОКОМ ИЛИ СО СЛИВКАМИ
500 г творога, стакана молока или 1 стакан сливок, 2 ст. ложки сахара, корица.Творог хорошо растереть или протереть через сито, добавить молоко или сливки, размешать и подать к столу. Отдельно подать сахарный песок, смешанный с