Закуска из баранины с орехами

Закуска из баранины с орехами

? Отварная баранина – 200 г

? Зелень укропа – 0,5 пучка

? Соль по вкусу

Для соуса

? Чеснок – 3 зубчика

? Ядра грецких орехов – 3 ст. л.

? Майонез – 3 ст. л.

? Лимонный сок – 1 ст. л.

? Желатин – 1 ч. л.

? Сахар – 1 ч. л.

Желатин замочить в небольшом количестве воды и оставить на 1 час. Для приготовления соуса ядра грецких орехов растолочь, соединить с измельченным чесноком, майонезом, сахаром, лимонным соком и желатином и хорошо перемешать. Мясо нарезать ломтиками, полить полученным соусом и поставить в холодильник на 1 час. Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.