Суп из баранины с кукурузой

Суп из баранины с кукурузой

? Бараний бульон – 2 л

? Отварная баранина – 300 г

? Консервированная кукуруза – 200 г

? Картофель – 2 клубня

? Морковь – 1 шт.

? Корень петрушки – 1 шт.

? Репчатый лук – 1 шт.

? Топленое масло – 1 ст. л.

? Черный молотый перец, соль по вкусу

Корень петрушки и морковь натереть на крупной терке, картофель нарезать брусочками, лук – тонкими полукольцами, мясо – порционными кусочками.

Лук, морковь и корень петрушки обжарить в топленом масле.

Бульон вскипятить, положить в него мясо, обжаренные овощи, картофель, кукурузу, посолить и варить примерно 20 минут.

Готовый суп разлить по порционным тарелкам и поперчить.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.