Говядина с кукурузой

Говядина с кукурузой

Ингредиенты

600 г говядины, 70 г томатной пасты, 3 болгарских перца, 2 початка кукурузы, 100 мл красного вина, 50 мл растительного масла, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Говядину вымойте, нарежьте крупными кусочками. Перец вымойте, очистите, кукурузу разрежьте на две части, перец крупно нарежьте. Смешайте вино, томатную пасту, масло, посолите, поперчите, положите в маринад мясо, уберите в холодильник на 5 ч. На шампуры насадите мясо, кукурузу и перец, обжарьте на гриле до готовности, поливая маринадом.

Любые блюда молдавской кухни сдабривают соусами из трав, овощей, фруктов и ягод. Чаще всего в их состав входят чеснок, лук, петрушка, укроп, сельдерей, мята, кориандр, гвоздика, перец, лавровый лист. Именно они придают блюду неповторимый вкус и аромат.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.