Говядина, тушеная с редькой и грибами

Говядина, тушеная с редькой и грибами

Компоненты

Говядина – 500 г Редька зеленая – 300 г Грибы отварные – 150 г Лук репчатый – 1 шт. Масло растительное – 0,5 стакана Вода – 1 стакан Чеснок – 2 зубчика Водка – 30 мл Сахар – 1 десертная ложка Соевый соус – 4 столовые ложки Молотый имбирь – 0,5 чайной ложки Соль – по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарезать маленькими кусочками, лук нашинковать. На сковороде слегка поджарить мясо в растительном масле, добавить лук и имбирь и еще немного прожарить, затем переложить в большой керамический горшок, добавить нашинкованную редьку, соевый соус, водку, соль и сахар, залить горячей водой. Горшок накрыть, поставить в духовку и тушить мясо 15 минут.

Отваренные грибы нарезать небольшими кусочками, чеснок почистить и растолочь.

Перед окончанием тушения к мясу добавить грибы и чеснок, перемешать и прогреть еще некоторое время.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.