Ребрышки свиные в пиве

Ребрышки свиные в пиве

Компоненты

Свиные ребрышки – 700 г Сало свиное – 50 г Лимон небольшой – 1 шт. Мука – 2 столовые ложки Лук репчатый – 1 шт. Пиво – 1 стакан Томатная паста – 1 столовая ложка Перец черный молотый и соль – по вкусу

Способ приготовления

Сало мелко нарезать и растопить на сковороде. Ребрышки порубить на небольшие кусочки, посолить и поперчить, обжарить со всех сторон на сале, добавить нарезанный полукольцами лук, перемешать и еще немного прожарить. Из лимона выжать сок.

Томатную пасту смешать с лимонным соком, добавить муку, размешать и полученную смесь соединить с пивом.

Ребрышки с луком и растопленным салом разложить в горшочки, залить смесью пива.

Заполненные горшочки накрыть крышками, поставить в духовку и тушить мясо до готовности.

Подавать с жареным картофелем.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.