Капуста, запеченная с сыром

Капуста, запеченная с сыром

Компоненты

Капуста – 1 кг Лук репчатый – 1 шт. Мука – 2 столовые ложки Сыр тертый – 60 г Масло сливочное – 2 столовые ложки Молоко – 1 стакан Лавровый лист – 1 шт. Перец душистый – 5–6 горошин Соль – по вкусу

Способ приготовления

Капусту крупно нарезать и варить в подсоленной воде примерно 10 минут, откинуть.

Лук почистить, мелко нарезать и пассеровать в масле, добавить муку и еще немного прогреть.

В керамический горшок положить куски капусты, пассерованный лук, посолить, добавить пряности, залить молоком и сверху насыпать тертый сыр. Горшок поставить в духовку и запекать блюдо до образования румяной корочки, примерно 15 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.