Свекла, тушеная с квашеной капустой

Свекла, тушеная с квашеной капустой

Компоненты

Свекла средней величины – 3 шт. Капуста квашеная – 0,5 стакана Масло растительное – 3 столовые ложки Лук репчатый – 1 шт. Вода кипяченая или овощной отвар – 1 стакан Соль – по вкусу

Способ приготовления

Свеклу почистить, нарезать тонкими пластинками и обжарить в растительном масле.

В керамический горшок положить квашеную капусту с рассолом, затем поджаренную свеклу и нарезанный кольцами лук. залить горячим отваром или крутым кипятком, посолить. Горшок накрыть крышкой, поставить в духовку и при слабом нагревании протомить овощи 10–15 минут.

Подавать со свежей зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.