Грибы, тушеные в масле

Грибы, тушеные в масле

Компоненты

Грибы свежие – 500 г Лук репчатый – 2 шт. Масло растительное – 0,25 стакана Сухари молотые – 0,5 стакана Соль – по вкусу

Способ приготовления

Свежие грибы отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на сито, охладить и мелко нарубить. Лук почистить, нашинковать и пассеровать в масле.

В смазанные маслом и обсыпанные сухарями керамические горшочки положить грибы, пассерованный лук, влить масло и немного воды или бульона, посыпать сухарями.

Горшочки накрыть крышками, поставить в духовку и тушить грибы до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.