Каша пшенная с тыквой

Каша пшенная с тыквой

Компоненты

Тыква – 500 г Пшено – 1 стакан Молоко – 2 стакана Вода – 1 стакан Масло сливочное – 4 столовые ложки Соль и сахар – по вкусу

Способ приготовления

Пшено прокалить на сковороде, затем насыпать в смазанный маслом керамический горшок, залить кипятком. Накрыть крышкой и поставить в слабо нагретую духовку на 10–15 минут. Тыкву очистить от семян и кожуры, нарезать небольшими кусочками, посыпать сахаром, добавить немного масла и тушить в небольшом количестве воды.

В горшок с пшеном положить тушеную тыкву, залить кипящим молоком, положить оставшееся масло, посолить, осторожно перемешать. Горшок накрыть и поставить в духовку, варить кашу до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.