Каша пшенная с тыквой

Каша пшенная с тыквой

Очищенную от кожуры и семян тыкву мелко нарезаем или пропускаем через мясорубку, заливаем горячим молоком и варим 10–15 минут, затем засыпаем промытое пшено, кладем соль по вкусу и, помешивая, продолжаем варить еще 15–20 минут до загустения. Для упревания сваренную кашу ставим на 25–30 минут в духовку.

Состав: 1 кг очищенной от кожуры и семян тыквы;

1,5 л молока;

2 стакана пшена;

соль по вкусу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.