Плов куриный

Плов куриный

Компоненты

Куриное мясо – 600 г Кетчуп – 1 столовая ложка Рис – 1,5 стакана Масло сливочное – 4 столовые ложки Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Куриный бульон или вода – 3 стакана Соль и перец молотый – по вкусу

Способ приготовления

Мясо разрубить на кусочки, обжарить в масле до образования румяной корочки и сложить в керамический горшок, посолить и поперчить, залить бульоном или водой, горшок накрыть и поставить в духовку, тушить мясо 30–40 минут.

Лук и морковь почистить и нашинковать, обжарить в масле с добавлением кетчупа. В кипящий бульон с курицей добавить прожаренные морковь и лук, а также подготовленный рис, все перемешать, горшок накрыть и продолжать варить плов до тех пор, пока рис не впитает всю жидкость, после этого нагревание уменьшить и протомить плов в духовке около 1 часа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.