Малиновый крем с мороженым

Малиновый крем с мороженым

Ингредиенты:

200 г мягкого творога (20 % жирности); 75 г сахара; 100 г йогурта; сок 1 лимона; 200 г малины свежей или замороженной; 250 г шоколадного мороженого; шоколадная стружка; листики мяты для украшения.

Приготовление:

Если ягоды заморожены, то пусть оттают. Творог смешайте с сахаром, йогуртом и лимонным соком до однородной массы. Несколько ягод малины оставьте для украшения, остальные добавьте в творожную массу и все перемешайте до однородной консистенции.

Полученный ягодный крем разложите по десертным тарелкам. Шоколадное мороженое нарезайте на порционные кусочки, обмакивая каждый раз нож в горячую воду. Мороженое положите на малиново-творожный крем и посыпьте сверху шоколадной стружкой. Украсьте оставшимися ягодами. Мяту вымойте, обсушите, листики отделите от стеблей и разложите на тарелки в качестве дополнительного украшения.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.