Крем малиновый со взбитыми сливками

Крем малиновый со взбитыми сливками

Желатин залить водой, нагреть до полного растворения (не кипятить!), долить столько горячего малинового сиропа, чтобы общий объем жидкости составлял 4,5 стакана. Сливки взбить и, продолжая взбивать, постепенно влить горячий желатин с сиропом. Массу выложить на блюдо и охладить. Подать с бисквитом.

17 г желатина, 2 стакана воды, 1,5 стакана сливок, малиновый сироп.