Горячие бутерброды «Привет»

Горячие бутерброды «Привет»

600 г ржаного хлеба

400 г тыквы

250 г шампиньонов

по 50 г твердого сыра, сливочного масла

1 головка репчатого лука

зелень кинзы

соль

Очистите тыкву от кожуры и семян и натрите на крупной терке. Шампиньоны и репчатый лук измельчите. Хлеб нарежьте ломтиками и подсушите в духовке в течение 5–7 мин при температуре 180 °C.

Соедините грибы, тыкву и репчатый лук, посолите и обжарьте на сливочном масле 10–15 мин. Выложите полученную смесь на горячие тосты, посыпьте тертым сыром и запекайте 5 мин в духовке при температуре 180 °C.

При подаче посыпьте бутерброды измельченной зеленью кинзы.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.