Горячие бутерброды «Вишневый сад»

Горячие бутерброды «Вишневый сад»

500 г пшеничного хлеба

250 г твердого сыра

по 100 г вишни, сливочного масла

50 г панировочных сухарей

1 яйцо

сахар

Хлеб нарежьте тонкими ломтиками, сыр – тонкими пластинками. Яйцо взбейте до образования белой пены.

Смажьте кусочки хлеба растопленным сливочным маслом, сверху выложите пластинки сыра и по несколько ягод вишни. Сверху накройте бутерброд еще одним кусочком хлеба, обмакните во взбитое яйцо и посыпьте панировочными сухарями. Обжарьте бутерброды на раскаленном сливочном масле по 2–3 мин с каждой стороны.

Украсьте блюдо зеленью базилика и подавайте в горячем виде.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.