Салат «Мозаика» с копченой рыбой

Салат «Мозаика» с копченой рыбой

Филе скумбрии копченой – 100 г, картофель отварной – 1 шт., морковь отварная – ? шт., помидор – 1 шт., огурец маринованный – 1 шт., яблоко – 1 шт., горошек консервированный – 2 ст. л., яйцо отварное – 1 шт., лук красный – ? шт., лук зеленый рубленый – 2 ст. л., майонез – 4 ст. л.

Филе копченой скумбрии нарезать небольшими кусочками. Отварные картофель и морковь натереть на крупной терке, отварное яйцо – на мелкой. Маринованный огурец и очищенное яблоко мелко нарубить. Красный лук мелко нашинковать. Подготовленные продукты выложить в салатник слоями, смазывая майонезом: 1-й слой – картофель; 2-й – копченая скумбрия; 3-й – красный лук; 4-й – яблоко; 5-й – тертая морковь; 6-й – маринованный огурец; 7-й – тертое яйцо. Поверхность салата посыпать рубленым зеленым луком, украсить консервированным горошком и ломтиками помидора.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.