Салат из краснокочанной капусты с изюмом

Салат из краснокочанной капусты с изюмом

Капуста краснокочанная – 400 г, изюм – 2 ст. л., майонез – 1 ст. л., масло оливковое – 2 ст. л., гранатовый соус – 2 ст. л., тимьян – 1 ч. л., сахар и соль по вкусу.

Краснокочанную капусту тонко нашинковать, посыпать солью, сахаром, тимьяном, полить гранатовым соусом и тщательно перетереть руками (капуста должна стать мягкой). Изюм залить кипятком на 5 мин, затем отжать, соединить с капустой. Салат заправить оливковым маслом, майонезом и тщательно перемешать.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.