«Чипсы» из лаваша с томатным соусом

«Чипсы» из лаваша с томатным соусом

Что понадобится: 1 лист тонкого лаваша, 70 г голландского сыра, 2 помидора, 10 шариков моцареллы, 1 зубчик чеснока, базилик, прованские травы, перец, соль по вкусу

Всё очень просто!

Лаваш разрезать на произвольные кусочки. Посыпать прованскими травами и мелко натертым сыром. Выложить на противень и поставить в заранее нагретую до 200 °С духовку на 5—10 минут. Готовить, пока сыр не расплавится, а «чипсы» не станут золотистыми. Для соуса помидоры обдать кипятком, снять кожицу, мелко нарезать и протереть через сито. Посолить, поперчить, добавить травы, перец, измельченный чеснок, выложить в небольшую огнеупорную форму. Духовку нагреть до 200 °С. Уложить шарики моцареллы и посыпать специями по вкусу. Готовить, пока сыр не начнет плавиться (около 15—25 минут). Готовые чипсы подавать с соусом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.