Сырные спиральки

Сырные спиральки

Что понадобится: 500 г слоеного теста, 200 г сыра твердых сортов, 1 яйцо, 4—6 ст. л. кунжута, 3 ст. л. растительного масла, соль по вкусу

Всё очень просто!

Кунжут обжарить на сухой сковороде. Сыр натереть на крупной терке, смешать с кунжутом и солью. Тесто раскатать пластом толщиной 4—5 мм, смазать взбитым яйцом, посыпать сырно-кунжутной смесью. Пласт сложить вдвое, раскатать еще раз. Смазать поверхность пласта яйцом, сложить вдвое и раскатать в пласт толщиной 4 мм. Готовое тесто нарезать полосками шириной 2 см. При желании можно еще раз посыпать солью. Полоски свернуть спиралью, выложить на противень и выпекать в духовке при температуре 200—220 °С до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.