Пирожки с дыней

Пирожки с дыней

Что понадобится: 800 г готового сдобного дрожжевого теста, 600—700 г мякоти дыни, 2 ч. л. апельсиновой цедры, 2 ст. л. лимонного сока, 4 ст. л. сахарной пудры, 1 яйцо

Всё очень просто!

Из готового теста сформовать небольшие шарики диаметром около 5 см, дать им подойти. Мякоть дыни нарезать небольшими кубиками, дать стечь соку. Кубики дыни полить лимонным соком, добавить апельсиновую цедру и сахарную пудру, аккуратно перемешать. Из шариков теста сформовать лепешки, разложить начинку, защипнуть края. Выложить пирожки на противень, оставить на 15 минут, затем смазать яйцом, посыпать сахаром и выпекать в духовке при температуре 180—190 °С до золотистого цвета.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.