Читайте также
Булочки из дрожжевого теста с корицей и изюмом по-арабски «Хобз бель эрфа»
ИнгредиентыДля теста:4 стакана муки, 1 столовая ложка сухих дрожжей, 1/2 стакана сгущенного молока, 1/3 стакана сахара, 11/4 стакана воды, 1/4 стакана растительного масла, 1/2 чайной ложки соли.Для начинки:1/2
Булочки с шоколадом и корицей
Что понадобится: 500 г готового дрожжевого теста, 150—200 г шоколада, 4 ст. л. сахара, 3 ст. л. корицы, 1 яйцо, 2 ст. л. сахарной пудры
Всё очень просто!Тесто разделить на 2 части, раскатать в пласты толщиной 7—10 мм и шириной 15 см. Один пласт посыпать
Булочки
Ванильные булочки с апельсиновой цедрой
Ингредиенты
500 г пшеничной муки, по 100 г сливочного масла, сахара, 20 г сухих дрожжей, по 10 г ванильного сахара, кондитерской смеси пряностей, 200 мл молока, 1 яйцо, цедра апельсина, семена кунжута, соль, вода.
Способ
Булочки с корицей и изюмом
Состав: мука – 500 г, сухие дрожжи – 20 г, молоко – 400 мл, сахар – 35 г, сливочное масло – 35 г, соль – 1 щепотка, яйцо – 1 шт., коричневый сахар – 0,5 стакана, корица – 1 ч. ложка, изюм – 1 стакан, сливочное масло – 100 г, сахарная пудра – 125 г, сливки –
Булочки
Булочка «Чайная»Вам потребуются: Для теста: 450 г муки, 90 г сахара, 70 г сливочного маргарина, 1 яйцо (для смазки), 40 г дрожжей, 250 мл молока, жир (для смазывания противня), соль. Для начинки: 40 г муки, 250 г творога, 50 г сахара, 30 г маргарина, 1 яйцо.Для крошки: 25 г муки, 10 г
Булочки к чаю
1,25 стакана муки, 4 желтка, 2 ст. ложки сливочного масла, 4 ст. ложки сахарного песка, 1/2 ч. ложки соли, 1 ст. ложка вина, 1/2 стакана мака.
В просеянную муку кладут сахар, масло, желтки, соль, вино, все хорошо вымешивают и подкатывают в длинную веревочку, от
Булочки с корицей
2 стакана муки, 1 ст. ложка сахара, 2 ст. ложки маргарина или масла растительного, 1/2 яйца, 10 г дрожжей, 1/4 ч. ложки соли, 1/2 стакана молока или воды.
Начинка:1/2 стакана варенья, джема или повидла, 1 стакан сахарного песка
БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ (20—25 ШТУК)
Тесто: ? л молока, 25 г дрожжей, 50—75 г сахара, 75 г сливочного масла или маргарина, тертая лимонная цедра или ? чайной ложки измельченного кардамона, ? чайной ложки соли, 400—450 г муки.Начинка: 3—4 ст. ложки растопленного масла, 100 с сахара, 2 чайные ложки
БУЛОЧКИ, РУЛЕТЫ, КОРЖИКИ
Булочки
Слоеное дрожжевое тесто. 1 ст. ложка масла, яйцо, сахарная пудра.Приготовить слоеное дрожжевое тесто, раскатать его в пласт толщиной 1 см и нарезать на квадраты. Соединить все четыре уголка квадрата в центре, прижать пальцами и положить на
«Булочки к чаю»
Ингредиенты2 ст. муки, 250 г маргарина, 2 ст. молока, 10 г дрожжей, 1 ст. сахара, ванилин, ? ст. сахарной пудрыСпособ приготовленияПриготовьте по основному рецепту дрожжевое слоеное тесто. Скатайте из него колбаску и разрежьте ее на равные кусочки. Сформуйте
Булочки к чаю
Ингредиенты2 стакана муки, 300 г сливочного масла, 10 столовых ложек холодной воды, ? чайной ложки соли, 100 г изюма (без косточек). Способ приготовленияПриготовьте бездрожжевое слоеное тесто. Добавьте в тесто изюм. Предварительно промойте его в горячей воде.
«Булочки к чаю»
Ингредиенты2 стакана муки, 250 г маргарина, 2 стакана молока, 10 г дрожжей, 1 стакан сахара, 1/8 стакана сахарной пудры.Способ приготовленияПриготовьте по основному рецепту дрожжевое слоеное тесто. Скатайте из него колбаску и разрежьте ее на равные кусочки.
Булочки с малиной и корицей
700 г пшеничной муки, 200 г сахара, 200 г сливочного масла, 200 г малины, 3 яйца, 300 мл молока, 15 мл растительного масла, 3 чайные ложки разрыхлителя, корица, вода, соль.Нагрейте молоко, чтобы оно стало чуть теплым. Разрыхлитель смешайте с молоком.
Булочки «Шах и мат»
Ингредиенты: 350 г муки, 200 г любой смородины, 50 г сахара, 150 мл молока, 1 яйцо, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка какао, 1 чайная ложка сухих дрожжей, щепотка соли.Способ приготовления: Дрожжи растворите в молоке, сливочное масло растопите.