Читайте также
Фасоль с овощами по-болгарски
Ингредиенты1 кг зеленой фасоли, 1 кг помидоров, 400 г репчатого лука, 400 г моркови, 50 г корней петрушки, 20 г зелени петрушки, 30 мл столового уксуса, 30 г сахара, 100 г растительного масла, 4 г перца, 15 г соли.Способ приготовленияФасоль вымыть и
Рис по болгарски
КомпонентыРис – 1,5 стакана Лук репчатый – 3 шт. Помидоры – 4 шт. Перец сладкий – 2 шт. Масло растительное – 3 столовые ложки Вода – 3 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияЛук почистить, мелко нашинковать, сложить в сотейник и обжарить в растительном
Рис по болгарски
КомпонентыРис – 350 г Лук репчатый – 2 шт. Помидоры – 2 шт. Перец болгарский – 2 шт. Масло растительное – 5 столовых ложек Вода – 0,6 л Зелень петрушки – 1 пучок Соль – по вкусуСпособ приготовленияЛук почистить и мелко нарезать. Перец разрезать вдоль, удалить
Помидоры, соленные с овощами по-болгарски
Ингредиенты
1 кг зеленых помидоров, 400 г моркови, 300 г белокочанной капусты, 120 г корней петрушки, зелень укропа.
Для рассола:1,7 л воды, 110 г соли.
Способ приготовления
Помидоры отобрать, выбрав одинаковые по
Вишня по-болгарски
Ингредиенты
400 г вишни, 10 г сахара, 20 г соли, 3 листа щавеля, 4 гвоздички.
Способ приготовления
Удалите косточки из подготовленных ягод и плотно уложите их в стеклянные банки. Добавьте соль, сахар, гвоздику и щавель. Залейте вишню
Фасоль с овощами по-болгарски
Ингредиенты:1 кг зеленой фасоли, 1 кг помидоров, по 400 г репчатого лука и моркови, 50 г корней петрушки, 20 г зелени петрушки, 30 мл столового уксуса, 30 г сахара, 100 г растительного масла, 4 г перца, 15 г соли.Фасоль вымыть и нарезать кусочками
Помидоры, соленные с овощами по-болгарски
Ингредиенты:1 кг зеленых помидоров, 400 г моркови, 300 г белокочанной капусты, 120 г корней петрушки, зелень укропа по вкусу.Для рассола:1,7 л воды, 110 г соли.Помидоры отобрать, выбрав одинаковые по величине и качеству, помыть и, опустив в
Фасоль с овощами по-болгарски
Ингредиенты :• фасоль стручковая зеленая – 350 г;• красные помидоры – 450 г;• лук репчатый – 100 г;• морковь – 10 г;• корень петрушки – 15 г;• зелень петрушки – 7 г;• уксус 9%-ный – 15 мл;• сахар – 15 г;• соль – 10 г;• перец черный горошком – 1,5 г;•
Закуска по-болгарски
200 г брынзы, 1 головка чеснока, 4 столовые ложки оливкового масла, 0,5 чайной ложки красного перца, 4 столовые ложки сметаны, 10 ядер грецких орехов, по вкусу – укроп, кинза, орегано
Чеснок растирать с солью, добавляя небольшими порциями растительное
По-болгарски
Болгарская кухня богата пикантными блюдами, но сразу привыкнуть к ней нелегко. Смущает обилие неизвестных специй и необычный колорит. Однако если вам когда-либо придется посетить такой ресторанчик, не откажитесь от традиционных болгарских блюд. А пока вы
Помидоры, соленные с овощами по-болгарски
2 кг зеленых помидоров, 2 кг белокочанной капусты, 3,5 кг сладкого перца, 2 кг моркови, 500 г зелени сельдерея, зелень петрушки и укропа. Рассол: на 10 л воды — 600 г соли.Зеленые помидоры мелкоплодных сортов тщательно помыть. Мясистые
Рагу по-болгарски
Состав: 500 г сладкого перца, 500 г помидоров, 2 луковицы, 3 ст. л. растительного масла, 4 яйца.
Лук мелко порубить и слегка обжарить в масле. Сладкий перец вымыть, очистить от семян, нарезать кружками и 15 минут тушить с луком и крупно нарезанными
Фасоль с овощами по – болгарски
Ингредиенты: 1 кг зеленой фасоли, 1 кг помидоров, по 400 г репчатого лука и моркови, 50 г корней петрушки, 20 г зелени петрушки, 30 мл столового уксуса, 30 г сахара, 100 г растительного масла, 4 г перца, 15 г соли.Фасоль вымыть и нарезать кусочками
Помидоры, засоленные с овощами по – болгарски
Ингредиенты: 1 кг зеленых помидоров, 400 г моркови, 300 г белокочанной капусты, 120 г корней петрушки, зелень укропа по вкусу.Для рассола: 1,7 л воды, 110 г соли.Помидоры отобрать, выбрав одинаковые по величине и качеству, помыть и,