Курица с грибами в пиве

Курица с грибами в пиве

Компоненты

Тушка небольшой курицы – 1 шт. Копченая грудинка – 150 г Шампиньоны мелкие – 500 г Масло растительное – 0,3 стакана Мука – 0,75 стакана Лук репчатый – 2 шт. Чеснок – 1 головка Горчица – 1 столовая ложка Пиво светлое – 1,5 стакана Огородная зелень рубленая – 0,5 стакана Соль и молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Тушку курицы посолить, поперчить, обвалять в муке, обжарить со всех сторон на сковороде в растительном масле до золотистого цвета. Лук и грудинку нарезать кубиками, обжарить в мультиварке, добавив немного растительного масла, в режиме «Выпечка» в течение 7 минут. К жареным овощам положить грибы и жарить еще около 20 минут, затем положить горчицу и мелко нарубленный чеснок, перемешать, сверху положить курицу, влить пиво и тушить в режиме «Тушение» около 1,5 часа. Готовое блюдо посыпать зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.